Mat för ett liv i balans

Vår absoluta favorit en av oss välanvänd bok som heter
Torbjörn Lagmark - Mat för ett liv i balans. Boken blev utsedd till Årets Bästa Kokbok kategori Mat och hälsa 2010.

Torbjörn Lagmark är en mycket välkänd matprofil i Helsingborg där han på Sundstorget driver sitt Lagmarks Gastronomi, tillsammans med hustru Lena.

Boken är en bok välfylld med tips och trix för dig som vill äta gott och rikligt men nyttigt. Att kunna bli av med onödiga kilon utan att späka sig och lida. Massor med underbara recept. Roligt och lättsamt skriven. När vi känner att magen har blivit lite större än önskat - som nu t ex efter vår fantastiska Toscana-resa - tar vi fram boken och favoritrecepten i den. Och sen mår man så bra, så bra.

De flesta av de underbara och inspirerande bilderna i boken är tagna av Wilhelm Sale f.d kökschef på Lagmarks, och de roliga illustrationerna - Kal-Ori är gjorda av Claes Håkansson.
Kan du tänka dig en bättre julklapp. Kan köpas på Lagmarks i Helsingborg, och vi har några ex kvar här på Sköllen.

Lagmarks förlag, 2009
ISBN 978-91-7417-059-7

Lagmark har dessutom genom åren skrivit en mängd olika böcker. Alla mycket läsvärda. Om dessa kan du läsa mer på Lagmarks hemsida, www.lagmark.se/förlag

Fredagkväll med mat och vin

En annan underbart trevlig och inspirerande matbok är skriven av Håkan Larsson; Fredagkväll med mat och vin. Det är en sann glädje att bara sitta och bläddra i den och titta på alla bilder.

Håkan Larsson, under 9 år chefredaktör för Allt om Mat, är en av Sveriges mest välkända vin- och matskribenter. Han är idag redaktör för specialtidningen Allt om Vin och medverkar även Privata Affärer med flera andra tidningar. (Taget ur boken)

I boken får du många enkla men läckra och de flesta mycket lättlagade recept. Och du som vill ha lite vägledning om vad som till de olika rätterna passar att ha i glaset får stor hjälp av Håkans tips. På varje uppslag finns även en rolig rubrik som heter Matlagarmusik. Här får du tips om musiken som får dig i rätt stämning. Man får ibland också tips på vilken bok som för kvällen passar att ha liggande på soffbordet.

Boken är utgiven av Bonnier Fakta, ISBN 978-91-7424-096-2


Champagnerian

Champagnerian

På Sköllen älskar vi champagne!

Läs mer här

Ät så mycket du vill....

... från vår smårättsmeny.

Detta kommer vi att ha vissa dagar i vinter. För mer information ring 0414-411447

Vandringspaket.....

... vi kör er till utgångspunkten, sen vandrar ni hit.

Mer information om detta längre fram. Vill du veta mer så slå oss gärna en signal så berättar vi.....

Cykelutflyktspaket

Ge dig ut på cykelsafari. Vi kör ditt bagage till nästa övernattningsställe.

För mer information, ring oss

Dagens väder ...

...på Sköllen med omnejd

Väderleksrapport

Vad händer idag?

Kolla dagens aktiviteter här

Läs i vår gästbok

Läs i vår gästbok

Funderar ni på att komma och bo på Sköllen? Gå gärna in och läs i vår gästbok under fliken Läs i gästboken och se vad andra tycker om Sköllen och sin vistelse här. Du kan också trycka på länken nedan.

Läs i Gästboken

Visum

En ny lag trädde i kraft den 1/7 2009. För att komma in i Skåne måste man numera söka visum. Du hittar blanketten genom att trycka på länken nedan

Tryck här

Golfpaket

Kom och spela golf på någon av Österlens fantastiska golfbanor

Läs mer här:

Delmål för MC-turen

Underbart väder att ta en mc-tur i. Sköllen är ett härligt vattenhål med god mat och dryck samt fräscht boende med magnifik havsutsikt för MC-turen

Karta Ystad/Österlen

Karta Ystad/Österlen
Öppna kartan här

Gruppdynamik, upplevelser...

...äventyr, teambuilding på din konferens.

Läs mer här

När jag blir gammal.....

När jag blir gammal.....
Klicka här

Väl talat....

People see the world, not as it is, but how they are

Paolo Coelho

Boktips - våra favoriter

Gå in och inspireras här

Se lite flygbilder...

.. över Sköllen, och lite andra bilder

Klicka här

Mitt-i-veckan-paket

Har du möjlighet att resa bort mitt i veckan? Titta då in här

Klicka här så får du veta mer

Intresserad av matlagningskurs?

Hör av dig till Svante så berättar han vad som är på gång. Vi kan också skräddarsy en kurs till dig och dina vänner. I kurserna kommer också - om ni så önskar - att ingå kreativ dukning.

Du når Svante på tel 0704-444314

Personalaktivitet med mat-tema

Varför inte göra en trevlig personalaktivitet? Laga mat tillsammans under överinseende av Svante. Duka kreativt..... Kul! Till detta kan man ha en provning av något slag, vin-, champagne- (med Carl-Otto Ottergren, som producerar champagne på sin gård Köpingesberg vid Ystad, och var med i Halv 8 hemma hos mig i början av oktober 2009), öl-, eller varför inte en glasprovning.

För mer information ring Svante på 0704-444314

Guidad rundtur på Österlen

Perfekt för företagsgruppen eller sällskapet som vill göra en trevlig utflykt i samband med sin vistelse på Sköllen.

Ring för mer information, 0414-411447, eller maila, info@skollengardshotell.se

Roligt ordspråk

En redi skåning fryser när han arbetar och svettas när han äter

Fritt ur Svantes minne, men vi tror att det var Edvard Persson som sa det

Visste du att

Om man injicerar blod från en sovande kanin i en vaken kanin somnar denna omedelbart.

Dagen i historia

Idag - Onsdagen den 22 Februari 2012
Pia har namnsdag.

1944 - Ett utländskt stridsflygplan bombar Stockholm och Strängnäs.

Källa: Wikipedia

Citat

" Det är bara den medelmåttige som alltid presterar sitt bästa. "

- Brittiskt klotter