Restaurangen

Mycket välkommen att njuta av god mat, härliga viner och underbart hänförande utsikt i vår härliga, stearinljusupplysta matsal.

Vi är inte en a la carte-restaurang. Vår devis är att Svante bestämmer menyn. Många av våra gäster vill gärna bli överraskade av maten, men självklart får man tycka till, och vi lovar att inte servera något du inte tycker om. Och naturligtvis får du menyförslag om du vill.

Vi har 3-rätters menyer FRÅN 425:- och uppåt
2-rätters FRÅN ca 295:- och en varmrätt FRÅN 225:-

Vi serverar självklart även menyer med fler rätter, ring för pris.

Vi har massor med goda viner på vår vinlista. Bl a har vi en Vega Cecilia Magnum i vår vinkällare.

Vi vill gärna att du ringer och bokar bord. Detta för att vi ska kunna laga en så god middag som möjligt och för att kunna garantera dig ett bord.

Mycket välkommen!

Bubbel från Köpingsberg

I stort sett allt vår mousserande vin kommer från Carl-Otto Ottergren i Köpingsberg, inte bara för det är lokalt, utan också för att den är så otroligt god.

Cuvée Carl-Otto har blivit vårt husbubbel, glöm inte att smaka på det när ni bor hos oss.

Kött från Bromma kött vid Ystad

Mycket av vårt kött kommer från Bromma kött som ligger vid Ystad. Köttet har högsta kvalitet och är mycket gott.

Bl a serverar vi ibland Månssonbergaren, en köttfärsbiff gjord på 2:ans kött.

Ostar från Vilhelmsdal mejeri

Vi har Vilhelmsdals läckra ostar i våra menyer;

Vad sägs om Lilla Fästmön från Österlen, Blå Geten, Britta, Änglaost? Dessa och många andra ostar med spännande namn finns både att äta på plats och att köpa med hem.

Rapsolja från Gunnarshög och senapsprodukter från Petersborg

I vår matlagning använder vi både Gunnarshögs rapsolja och senapsolja från Petersborg, båda håller mycket hög kvalitet och är - som så mycket annat i vårt kök - lokalproducerat.

Från Gunnarshög kommer även hudkrämer, schampo, balsam och mycket annat.

Många av produkterna finns att köpa med hem.

Grönsaker från Gröna Butiken i Orelund

Så mycket vi bara kan köper vi bär och grönsaker från Gröna Butiken, strax söder om Kivik. Vilka läckerheter!!


Champagnerian

Champagnerian

På Sköllen älskar vi champagne!

Läs mer här

Ät så mycket du vill....

... från vår smårättsmeny.

Detta kommer vi att ha vissa dagar i vinter. För mer information ring 0414-411447

Vandringspaket.....

... vi kör er till utgångspunkten, sen vandrar ni hit.

Mer information om detta längre fram. Vill du veta mer så slå oss gärna en signal så berättar vi.....

Cykelutflyktspaket

Ge dig ut på cykelsafari. Vi kör ditt bagage till nästa övernattningsställe.

För mer information, ring oss

Dagens väder ...

...på Sköllen med omnejd

Väderleksrapport

Vad händer idag?

Kolla dagens aktiviteter här

Läs i vår gästbok

Läs i vår gästbok

Funderar ni på att komma och bo på Sköllen? Gå gärna in och läs i vår gästbok under fliken Läs i gästboken och se vad andra tycker om Sköllen och sin vistelse här. Du kan också trycka på länken nedan.

Läs i Gästboken

Visum

En ny lag trädde i kraft den 1/7 2009. För att komma in i Skåne måste man numera söka visum. Du hittar blanketten genom att trycka på länken nedan

Tryck här

Golfpaket

Kom och spela golf på någon av Österlens fantastiska golfbanor

Läs mer här:

Delmål för MC-turen

Underbart väder att ta en mc-tur i. Sköllen är ett härligt vattenhål med god mat och dryck samt fräscht boende med magnifik havsutsikt för MC-turen

Karta Ystad/Österlen

Karta Ystad/Österlen
Öppna kartan här

Gruppdynamik, upplevelser...

...äventyr, teambuilding på din konferens.

Läs mer här

När jag blir gammal.....

När jag blir gammal.....
Klicka här

Väl talat....

People see the world, not as it is, but how they are

Paolo Coelho

Boktips - våra favoriter

Gå in och inspireras här

Se lite flygbilder...

.. över Sköllen, och lite andra bilder

Klicka här

Mitt-i-veckan-paket

Har du möjlighet att resa bort mitt i veckan? Titta då in här

Klicka här så får du veta mer

Intresserad av matlagningskurs?

Hör av dig till Svante så berättar han vad som är på gång. Vi kan också skräddarsy en kurs till dig och dina vänner. I kurserna kommer också - om ni så önskar - att ingå kreativ dukning.

Du når Svante på tel 0704-444314

Personalaktivitet med mat-tema

Varför inte göra en trevlig personalaktivitet? Laga mat tillsammans under överinseende av Svante. Duka kreativt..... Kul! Till detta kan man ha en provning av något slag, vin-, champagne- (med Carl-Otto Ottergren, som producerar champagne på sin gård Köpingesberg vid Ystad, och var med i Halv 8 hemma hos mig i början av oktober 2009), öl-, eller varför inte en glasprovning.

För mer information ring Svante på 0704-444314

Guidad rundtur på Österlen

Perfekt för företagsgruppen eller sällskapet som vill göra en trevlig utflykt i samband med sin vistelse på Sköllen.

Ring för mer information, 0414-411447, eller maila, info@skollengardshotell.se

Roligt ordspråk

En redi skåning fryser när han arbetar och svettas när han äter

Fritt ur Svantes minne, men vi tror att det var Edvard Persson som sa det

Visste du att

det engelska ordet "Checkmate" härstammar från persiskans "Shah Mat", vilket betyder; kungen är död.

Dagen i historia

Idag - Lördagen den 4 Februari 2012
Anselm har namnsdag.

1974 - Amerikanska miljonärsdottern Patty Hearst kidnappas av terroristorganisationen SLA.

Källa: Wikipedia

Citat

" En chef är en man som behöver andra. "

- Paul Valéry