Restaurangen

Mycket välkommen att njuta av god mat, härliga viner och underbart hänförande utsikt i vår härliga, stearinljusupplysta matsal.

Vi är inte en a la carte-restaurang. Vår devis är att Svante bestämmer menyn. Många av våra gäster vill gärna bli överraskade av maten, men självklart får man tycka till, och vi lovar att inte servera något du inte tycker om. Och naturligtvis får du menyförslag om du vill.

Vi har 3-rätters menyer FRÅN 395:- och uppåt
2-rätters FRÅN ca 295:- och en varmrätt FRÅN 195:-

Vi serverar självklart även menyer med fler rätter, ring för pris.

Vi har massor med goda viner på vår vinlista. Bl a har vi en Vega Cecilia Magnum i vår vinkällare.

Vi vill gärna att du ringer och bokar bord. Detta för att vi ska kunna laga en så god middag som möjligt och för att kunna garantera dig ett bord.

Mycket välkommen!

Bubbel från Köpingsberg

I stort sett allt vår mousserande vin kommer från Carl-Otto Ottergren i Köpingsberg, inte bara för det är lokalt, utan också för att den är så otroligt god.

Cuvée Carl-Otto har blivit vårt husbubbel, glöm inte att smaka på det när ni bor hos oss.

Kött från Bromma kött vid Ystad

Mycket av vårt kött kommer från Bromma kött som ligger vid Ystad. Köttet har högsta kvalitet och är mycket gott.

Bl a serverar vi ibland Månssonbergaren, en köttfärsbiff gjord på 2:ans kött.

Ostar från Vilhelmsdal mejeri

Vi har Vilhelmsdals läckra ostar i våra menyer;

Vad sägs om Lilla Fästmön från Österlen, Blå Geten, Britta, Änglaost? Dessa och många andra ostar med spännande namn finns både att äta på plats och att köpa med hem.

Rapsolja från Gunnarshög och senapsprodukter från Petersborg

I vår matlagning använder vi både Gunnarshögs rapsolja och senapsolja från Petersborg, båda håller mycket hög kvalitet och är - som så mycket annat i vårt kök - lokalproducerat.

Från Gunnarshög kommer även hudkrämer, schampo, balsam och mycket annat.

Många av produkterna finns att köpa med hem.

Grönsaker från Gröna Butiken i Orelund

Så mycket vi bara kan köper vi bär och grönsaker från Gröna Butiken, strax söder om Kivik. Vilka läckerheter!!

Hyr Stallet

7.000:- SEK/vecka (fr o m 16/8)

Läs mer här

Vad händer idag?

Kolla dagens aktiviteter här

Delmål för MC-turen

Underbart väder att ta en mc-tur i. Sköllen är ett härligt vattenhål med god mat och dryck samt fräscht boende med magnifik havsutsikt för MC-turen

Dagens väder ...

...på Sköllen med omnejd

Väderleksrapport

Se lite flygbilder...

.. över Sköllen, och lite andra bilder

Klicka här

Teaterladan på Mårten Pers Källa

Är du sugen på lite spänning.....

Klicka här för mer info

Lagmark - igen!!

Datum för nästa gästspel av Lagmark är spikat. 30 oktober 2010! Fullt!!

Håll ögonen öppna för så populära och uppskattade Lagmarksövningarna 2011. Vi kommer med datum så snart de är spikade

Läs mer här

Guide Österlen

Mitt-i-veckan-paket

Efter sommaren kör vi igång mitt-i-veckan-paketen igen. Har du möjlighet att resa bort mitt i veckan? Titta då in här

Klicka här så får du veta mer

Jazz under stjärnorna 2010

Årets Jazz under Stjärnorna-artister är klara.

Läs mer här

Intresserad av matlagningskurs?

Hör av dig till Svante så berättar han vad som är på gång. Vi kan också skräddarsy en kurs till dig och dina vänner. I kurserna kommer också - om ni så önskar - att ingå kreativ dukning.

Du når Svante på tel 0704-444314

Personalaktivitet med mat-tema

Varför inte göra en trevlig personalaktivitet? Laga mat tillsammans under överinseende av Svante. Duka kreativt..... Kul! Till detta kan man ha en provning av något slag, vin-, champagne- (med Carl-Otto Ottergren, som producerar champagne på sin gård Köpingesberg vid Ystad, och var med i Halv 8 hemma hos mig i början av oktober), öl-, eller varför inte en glasprovning.

För mer information ring Svante på 0704-444314

Karta Ystad/Österlen

Öppna kartan här

Guidad rundtur på Österlen

Perfekt för företagsgruppen eller sällskapet som vill göra en trevlig utflykt i samband med sin vistelse på Sköllen.

Ring för mer information, 0414-411447, eller maila, info@skollengardshotell.se

Matrundan

Missa inte årets Matrunda Höst!! 9-10 oktober! Tredje året.
Massor med roliga och spännande, för att inte säga utsökta och läckra, aktiviteter runt om på hela Österlen

Läs mer här